为宏扬我国酒文化，传承中华传统工匠精力，8月27日，由云南省员工经济技能创新工程领导小组、省总工会、省人社厅主办，云南省酒类职业协会协会、昆明酒类职业协会承办，我国酒业协会事务辅导，鹤庆乾酒业有限公司特别支撑，云南地道酒业有限公司、云南玉林泉酒业有限公司、昆明雪荞食物有限公司、大理漾濞雪山清酒厂协办的云南省第十六届员工职业技能大赛暨2019“鹤庆乾酒杯”首届云南省白酒评论职业技能竟赛决赛，在昆明兴际休假酒店举办。

  决赛开赛典礼上，云南省总工会技能创新和员工本质建造作业办公室副主任莫涵雅，云南省酒类职业协会会长马黔飞，昆明酒类职业协会会长方志强，河南省酒业协会总工程师赵书民，云南玉林泉酒业公司副总司理、总工程师普必恩，昆明雪荞食物有限公司总工程师关正维和来自全省的38名参赛选手汇聚一堂，方志强掌管开赛典礼。

  据悉本次决赛分为白酒评论理论知识查核及实践操作技能查核两部分，理论知识包含“白酒品酒师全国酿酒职业职业技能判定一致训练教程”为根底，首要查核白酒酒度差辨认、香型辨认、质量差、重现性和再现性等。最终依据总成果排名，其间理论考试成果占20%，实操成果占80%。

  参赛选手经过两天的比拼，云南省第十六届员工职业技能大赛暨2019“鹤庆乾酒杯”首届云南省白酒评论职业技能竟赛落幕式于28日下午16时举行，参与落幕式的有云南省总工会原党组书记、常务副主席，省政协联络委员会副主任王惠萍，我国酒业协会常务副秘书长何勇，河南省酒业协会总工程师赵书民，云南省工信厅原总经济师武俊，云南省酒类职业协会会长马黔飞，昆明酒类职业协会会长方志强，昆明酒类职业协会协会原会长施海保，云南玉林泉酒业有限公司副总司理、总工程师普必恩，云南地道酒业有限公司总司理俞为民，昆明雪荞食物有限公司副总司理张旺达，总工程师关正维，大理漾濞雪山清酒厂出售司理杨焕斌，鹤庆乾酒有限公司出产部长王志伟，昆明酒类职业协会秘书长尹俊强，副秘书长陈丹等到会落幕典礼。

  落幕典礼上，云南省总工会原党组书记、常务副主席，省政协联络委员会副主任王惠萍提出两个期望，一是期望酒类职业协会持续把这样的比赛连续办下去，要越办越好；二是期望云南酒类职业的员工要以此次比赛为要害，做好岗位练兵，练出厚实的技能，为云南进步员工职业技能水平再立新功，再创佳绩。

  我国酒业协会协会常务副秘书长何勇为大赛致辞是指出：“人才才是酿制好酒的魂灵，是优异产品的保证，白酒工业由‘高速度发展阶段向高质量发展阶段改变’的要害。一起对品酒作业和品酒师培育方面提出三点观点，一、品酒技能是机器无法代替的，AI年代，依旧没办法代替人工品酒，品酒是一项理性加理性的技能，或者是科学加幻想的作业。二、品酒技能体现出我国酒文化的优越性，西方的品酒偏理性，我国的品酒偏理性、更讲科学，由于，我国的酒类产品中微量成分许多，特别是我国白酒，多微发酵，工艺繁复。三、品酒技能需要向社会和消费的人传达，削减花了钱的人酒的误解和喝酒的误区。

  经过比赛组委会赛务组、裁判组、裁定组、特邀专家评委的共同努力，经过监督阅卷、复核、统分，最终完成了对比赛选手的成果排名，比赛决赛第1名是来自云南品斛堂酒业有限公司闫永增，取得由云南省员工经济技能创新工程领导小组颁发“云南省白酒评论技能状元”和由我国酒业协会、云南省酒类职业协会、昆明酒类职业协会颁发“云南省第十六届员工职业技能大赛暨2019首届云南省白酒评论职业技能比赛决赛冠军”。并按要求申报云南省“五一”劳作奖章和奖金；取得比赛决赛第2-10名的选手，由云南省员工经济技能创新工程领导小组颁发“云南省白酒评论技能能手”和由我国酒业协会、云南省酒类职业协会、昆明酒类职业协会颁发“云南省第十六届员工职业技能大赛暨2019首届云南省白酒评论职业技能比赛决赛技能标兵”及奖金。回来搜狐，检查更加多

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