依照常规，年末是白酒出售旺季。而记者看出，省内部分白酒企业则干起副业，开起了饭馆。

  昨日，记者在省会经开区翠微路上看到，一家名为“江南醇大酒店”的酒店尤为引人重视，这家酒店是由安徽江南醇酒业出资400万元建成。

  江南醇大酒店张司理和记者说，“酒店是上一年建成的，作为一种全新的体会运营出售的方法，市民酒店里边消费，能直观地感受到白酒质量，这就为酒厂供给了一个展现的途径。”

  “酒厂自建酒店的形式，省掉了营销中的一些中间环节，降低了出售本钱。本年酒厂的出售成绩显着好于上一年。”张司理和记者说。

  “咱们计划在合肥出资500万元，建造一家自有品牌的酒店，这也是在全国范围内的一次测验。”茅台镇国礼酒业安徽办事处总司理张启怀表明，之所以挑选在安徽“试水”，首要是因为安徽白酒品牌很多，商场潜力巨大。“咱们的酒店最快将于本年年末开业。”

  “咱们自建酒店出售白酒，能够直观地了解合肥白酒商场，有利于酒厂进一步找准各系列白酒商场定位。”张启怀告知记者，“咱们是一家外地品牌白酒，这种出售形式还能够很快提高品牌效应，增强在合肥商场的认知度。”

  针对酒企自建酒店体会式营销。省会相关专家这样以为，这种新形式能走多远，还很难说。

  “酒店向来是白酒出售的一个首要途径。”安徽省餐饮行业协会厨专委副主任李道明表明，酒厂自建酒店，能够将全系列的白酒免费进驻酒店，在宣扬推行方面将很显着。

  但省会白酒营销专家夏文军以为，以往酒企开辟酒店消费商场，大多挑选“买断”方法，根据酒店规划的巨细，“买断费”从几万元到上百万元不等。而自建“体会店”，出资都是四五百万元，加上人力、运营等本钱，一年的开销会比较大。

  “市民到体会店去消费，有时候往往自带酒水。而单个酒店宣扬推行力度也很有限，酒店卖酒的量很有限。”夏文军表明，“关于酒企来说，自建体会店是一种测验，但本钱高，并不合算。”

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