当前位置: 首页 > 新闻中心

四川3大“惨败酒”省内分明众所周知为何走出巴蜀却无人问津

  众所周知,四川坐落我国西南内地,因地理位置优胜、物产丰富、气候适合,极端宜居,自古便有“

  并且也是绝佳的酿酒之地,从这儿诞生的美酒数之不尽,特别是近代以来开展快捷的白酒,凭仗着实力打下了“川酒甲天下”的名号,折服了一众嘴刁的国人酒民。

  但让人怅惘的是,有许多白酒在当地口碑载道,但走出四川就鲜有人知了,并且有些酒也曾得过很多奖项,在川酒中也算有头有脸。

  就像下面这3款白酒,都是“川酒十朵小金花”之一,在省内众所周知,但走出巴蜀却无人问津,不少酒友都戏称它们为“惨败酒”,这到底是何原因呢?

  早在上世纪80年代,它就有过接连18年获奖的光辉时刻,也曾被指定为国宴用酒,更是在第五届全国评酒会上被评为国家优质酒之一。

  玉蝉酒是单粮浓香白酒,对老窖池的依赖性较高,而玉蝉酒被人说它家里有“矿”,也正是由于它的百年活老窖池真实不少,总共400余口!

  就连单粮浓香里说一不二的泸州老窖,首家协作酒企便是它,不过后来以五粮液为主的多粮浓香兴起,单粮浓香便衰败了,现在的玉蝉酒被泸州老窖收买。

  虽是“川酒十朵小金花”之一,但因多粮浓香真实压得太死,所以一直都没能再突出重围,现在也只能在当地老酒友的口中还能听到它的姓名了。

  虽然四川是酿酒名胜,但也有好坏之分,江口镇便是这儿的“劣”,但江口醇在这不占有天时地利的情况下,靠酒质打出了一片天。

  它作为四川的一款老牌酒,距今停止已有130多年的前史。也曾在80年代,先后斩获国内外80多项荣誉,并且远销海外,在巴中也是稳坐低端酒的“头把交椅”。

  但它也相同阅历了职业沉浮,几经易名,面目一新,酿制技艺都差点失传,后来在质料中参加多种可食用中草药做酒曲,才从头取得酒友欢心。

  作为“川酒十朵小金花”,它在当地低端酒商场中还有些影响力,但比照其他的九朵金花,简直可以说是“小通明”了,外地酒友更是对它没什么形象。

  别看小谯楼现在名望不大,但它开端在汉末时期初出茅庐时,是只要贵族才干享受的酒,在上世纪80年代,也曾接连三年全国销量抢先。

  奇怪的是小谯楼并没有得过什么重量级奖项,但仍旧能在巴蜀区域热销20余年,作为一家当地品牌,这是十分可贵的。

  而小谯楼的名誉,完全是靠不俗的酒质和当地酒友的喜欢,一瓶一瓶垒起来的,但在省外根本没名望,曾看过一个查询,10个酒友里7个不知小谯楼,剩余3个仍是省内酒友。

  有人说小谯楼现在名望不高是由于经营管理不妥,宣扬也不到位,酿酒技能没有更新,但不论怎么,小谯楼能靠着酒质一步一步走到现在的“川酒十朵小金花”现已算得上厉害了。

  但玉蝉由于被多粮限制,江口醇是阅历改名易主,而小谯楼则是从一开端外地商场就没翻开,直到现在也都迟迟没能走出本地。

  在白酒这个职业里,你不争不抢,就只能败下阵来,特别四川仍是个名酒辈出的当地,竞赛如此剧烈,不争抢那可不得被落下了嘛,说它们是“惨败酒”也不为过。

  不过换个视点想,祸兮福所倚嘛。大牌酒天天都陷在假酒、贴牌酒的泥泞中,而名望小的品牌则没有这些忧虑,至少买到的一定是真酒,不需要过多的忧虑花“冤枉钱”。

  其实现在商场上如它们相同酒质好,但走不出本地的白酒还有许多,比方湖南的武陵酒,从前三胜茅台,位列名酒之一,但相同因不善宣扬而困于本地。

  还有贵州的木台宽厚酒,它诞生在茅台镇酱酒中心酿制区,是茅台老厂长李兴发的弟子,茅台八仙之一的冯小宁监制酿制的。

  质料是当地特产红缨子高粱,工艺也是酱酒最高工艺12987古法技艺,历时一年时刻,选用3年以上基酒,小批量勾调而成,之后再窖藏5年以上方能入市,真实的“出厂即老酒”。

  一经出生,便在当地小范围火爆,喝过的酒友无不称誉其“茅香”十足,它还将进口的凌冽感做了弱化,使其愈加适口,作为一款大曲坤沙酒,它的性价比不可谓不高。

  但也是因其专心只在酿酒上,忽视了宣扬的重要性,导致它到现在也只在当地有所名望,出省却不为人知。