原标题：从“滇西王”到“云南王”的进击之路！品斛堂定了个小目标——“中国保健酒第二品牌”！

  云南，以其美丽、丰饶、神奇而著称于世，一向被外界称为“秘境”,吸引着世界各地的游客。这里的山，云梦萦绕；这里的水，满江春意；这里的花，争相竞艳；这里的人，淳朴善良……也许你还不知道，这里的酒，也是韵味深长。

  10月26日—28日，由中国保健酒联盟发起的“健康行动 品质同行——2017年全国主流媒体走进保健酒联盟活动”采风团一行抵达“彩云之南”，穿过“黎明之城”，来到第二阶段第二站目的地——位于云南保山龙陵县的品斛堂生物科技有限公司（以下简称品斛堂），一起去探寻属于它的独特魅力。

  龙陵素有“滇西雨屏”之称，因仙林葱郁、雨露丰泽、成为石斛生长的天然居室，被誉为“中国紫皮石斛之乡”。得天独厚的龙陵山水，滋养着品质上乘的好石斛。

  而品斛堂集石斛种植、研发、加工、生产、品牌、营销为一体，专注石斛全产业链开发，不断探索研究石斛的滋补价值，以优质的原料、高效的产能、强大的深加工能力，持续为广大购买的人提供优质安全的石斛产品，是中国石斛全产业链领军企业。

  27日，记者一行参观了品斛堂GAP石斛种植基地，目前采用附树野生级种植、林下野生级种植、集约化有机种植三种方式培育最优质的石斛原料，从源头把控石斛原料的质量。其中活树野生级种植，获得有机认证、良好农业规范、农产品地理标志认证。

  “石斛有历史，更有料，为保健酒提供了宽广舞台。尤其是以米酒做基础酒，甄选优质高原生态精米，远离城市无污染，无农药残留，米粒饱满、圆润光滑、营养均衡，富含十多种对身体有好处氨基酸，这种举措大气、创新！”品斛堂副总经理林育斌介绍。正如《本草纲目》记载：“诸酒醇不同，唯米酒入药用。”

  目前，品斛堂拥有冠领云南酒业的10000吨米酒生产基地一座，5000吨保健酒配制车间配制车间一座，2000平米的地下酒窖一座，拥有年灌装5000吨的保健酒生产线条，是云南省最大的纯粮米酒、保健酒、配制酒生产基地。

  值得一提的是，品斛堂拥有国内领先的、专属的GMP生产车间，目前只有少数酒企拥有GMP生产线，GMP是药品生产质量管理规范，拥有10万级洁净度，其标准远高于食品的质量规范。品斛酒的生产以数字化控制管理系统进行管理，结合现代化技术进行生产，双重定向萃取（水萃、醇萃）出石斛中的精华成分，使之更加有助于人体吸收。

  对此，品斛堂总经理闫永增表示，得天独厚的地理优势为品斛堂酿造上等石斛保健酒提供了最优质的水和土壤资源及酿造环境，这也是品斛堂敢定位于“滇派健康白酒创导者、打造云酒第一品牌”的强大自信来源。

  针对石斛酒的不同消费群体，品斛堂石斛酒系列共两大品牌进行独立运作，其一为极斛高端石斛养生品品牌，主要是针对高端养生人群防病辅治需求开发；其二为品斛大众石斛保健酒品牌，主要面向大众消费者健康饮酒，日常保健养生需求开发。

  同时，结合不同消费能力的目标受众产品需求，品斛堂的产品线以酒度、含量、成份、酒体为定价区隔。以市场上竞品价格带为参考，延伸出占位产品、主推产品等产品线，实现产品在渠道终端的高占有率。

  经过多年的市场耕耘，品斛堂石斛酒系列现已覆盖云南各地十万个以上市场终端，畅销云南省内各地州市，超级单品“丰润”酒自上市以来，累计销售超过千万瓶，在云南市场上刮起了一股健康饮酒的风潮，引领整个酒行业的消费升级。

  品斛堂总经理闫永增表示，品斛堂短期内销售目标是两年3个亿，三年5个亿，五年10个亿，预计将于2019年在创业板挂牌上市。

  “吃水不忘挖井人。”闫永增和记者说，品斛堂鼓励当地老百姓种植石斛，扶持周边老百姓，实现上下游分享，与当地产业缔造者形成利益共同体，分享企业未来的发展成果。据初步统计，品斛堂目前已捐赠了3所小学，供养了20多个大学生，在“三节”时对当地80岁以上老人进行节日慰问。

  在品斛堂首届封坛大典现场，浙江苏泊尔股份有限公司110万元拍下首坛封坛酒，并将全部款项资助给龙陵县平达乡章赛小学，反哺当地百姓，反哺社会。

  据了解，品斛堂第二届封坛大典将于11月18日举行，这个总投资近四亿块钱的石斛酒企业，一跃而成当今云南酒业最有发展潜质的行业品类竞争引领者。

  “极斛”高端、“品斛”战略大单品，重载着企业的未来，肩负着品斛堂品牌塑造；

  “品斛春”精米酒系列做基础增量、市场冲量、抢量产品，抢占低端白酒市场占有率，立足解决生存问题；

  聚焦产品：聚焦一品斛/上品斛做战略，品斛春精米酒做基础增量，丰润和三五星做存量；

  聚焦渠道：一品斛百元以内产品和精米酒聚焦餐饮渠道，一品斛百元以上产品和上品斛、三五星产品聚焦团购和核心烟酒店/特产店；

  聚焦资源：根据地市场采用预算制前置投入策略，高配组织人数、强化培训指导；

  聚焦动作：制定切实有效的消费者培育动作，坚持干，过程不断检视实施结果跟目标之间的差距，及时修正。

  座谈会上，听完品斛堂的发展历史和未来规划，各媒体进行了互动提问、深入探讨。

  中国酒业协会副秘书长王祖明表示，品斛堂作为新加入保健酒联盟的成员，应保持开放的心态，与其他酒业成员一道将保健酒产业做大做强。

  中国保健酒联盟秘书长吴刚表示，在龙陵这样一片神奇的土地上，品斛堂的发展前途十分可观，保健酒产业未来的市场蛋糕也将做得更大。

  “品斛天下，丰润人生”品斛堂扎根云南，顺中国酒业发展的新趋势，秉承“为健康，酿好酒”的酿酒理念，不停地改进革新研发，形成了餐饮、便利店、超市为一体的终端品牌推广渠道，已形成了强势酒类品牌效应，一步一步从酒类“滇西王”发展成为“云南王“，向“保健酒全国第二品牌”的目标进军！

  本期来源：原创（记者 勺勺郭/文 黄石日报传媒集团图片中心记者 石勇/摄）

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