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携程对标米其林落子餐饮业 旅行餐饮打法胜算几许?

  现在携程推出的榜单中,未触及付出,甚至连广告都不做。用李文的话说,携程主要是做信息服务,现在和未来都不会触及买卖。这也很好了解,专业的信息服务都必定要坚持尽量的中立,不然就会损失公信力。

  梁建章也曾对外声称,携程办美食林并非想要经过这项事务挣钱,事实上或许也是如此。从上述痕迹看来,携程有很大的或许性是想将“美食林”打造为一个日子文明符号,然后提高携程全体品牌价值,而非一项单纯的挣钱事务。

  从既有的职业开展系统来看,更多的餐饮信息服务渠道将本地化视作一个重要的开展特质。但旅客关于意图地美食的需求,与日子在当地的人必定会有所差异,假如仅依托本地化的信息渠道,无法彻底满意旅途中旅客的需求。

  这是携程做旅行餐饮的商业逻辑起点,以旅行为切入口,专为华人旅客打造,引荐的餐厅多为中高端特征餐饮,然后与现有本地日子服务渠道有所区别。

  值得一提的是,美食林的17名专家级理事会成员,这中心还包含蔡澜、黄磊、高晓松、林依轮、傅骏、江南春等企业首领、明星和专家。携程显着走的是“定见首领”、“专业的路子”,美食林的产品对标目标更像是米其林而非美团点评。

  携程官方一再强调“美食林不以盈利为意图”,但关于一个上市公司而言,这多会被看作幌子。不过假如纵观携程当时全体事务状况,携程的表态或许还真能说得通。

  现在,携程要点事务仍是机票和酒店事务,这是奉献最大买卖额、也是最大收入的两项事务,格式相对来说比较稳定。竞赛压力相对较大的是休假版块。

  其间休假又可细分为线路游和意图地游两方面,在携程收买许多批发商和线下旅行社后,其在线路游方面现已占有优势,那么相对单薄的就剩余意图地游。

  跟着用户更多的旅行倾向从线路消费,转变成到当地之后消费当地特征化的活动、美食,携程、途牛等都开端有意识地进行根据意图地的产品布局,特别美食,这是相对来说仍是比较小但是在意图地商场能占必定消吃力的事务。