11月8日，茅台集团党委书记、董事长陈华率队赴保健酒业公司、酱香酒公司宣讲党的二十届四中全会精神，并实地调研了解两家子公司生产经营、市场营销、品牌文化建设等情况。

  就保健酒业公司未来发展，陈华表示，要把握好短期与长期的关系，保持战略定力，直面市场挑战，以坚定信心和昂扬斗志推动高水平质量的发展。要坚守好“质量是生命之魂”，筑牢产品的质量，优化产品体系，以高品质产品赢得市场口碑和消费的人信赖。要深耕市场建设，遵循市场规律，建立公开透明、公平公正的市场管理体系，紧扣市场需求精准定位客群，稳步拓展市场占有率。要深化管理体制机制改革，健全完善现代企业制度，提升运营效率、推动降本增效，以实干担当开创企业未来的发展新局面。

  就酱香酒公司未来发展，陈华指出，酱香酒公司要坚持将高水平质量的发展要求贯穿产品、渠道、市场各方面，做精产品体系，以市场需求为导向，以消费者为中心，在个性化、年轻化产品上持续探索，不断满足消费多元化、高品质的需求。要做优品牌文化，深入挖掘产品文化内涵，做好文化传播与消费者培育，切实提升品牌影响力。要扎实做好渠道建设，持续强化渠道触达能力，提升服务质量，以更务实举措开拓市场、推动转型。要强化队伍建设，以真诚、感恩的心对待市场，服务好消费者，激发营业销售队伍活力与动力，为企业高水平质量的发展注入强劲动能。（茅台时空）

  11月9日，由中国酒业协会主办、浙江塔牌绍兴酒有限公司承办的2025中国黄酒T8峰会在绍兴召开。中国酒业协会理事长宋书玉表示，黄酒要在“历史经典产业”定位下实现新生，必须从文化重构出发，通过“传播文化、提升认知”让黄酒重新进入消费者心智；以经典致敬经典，厘清“何为经典、何以经典”，建立自信与行业标识；同时焕新消费场景，以创意融合生活方式，重构“喝黄酒”的情绪价值。

  他强调，黄酒行业的突围之道在于“守正创新”。要以坚守传统为创新根基，从原料到工艺都回归时间的诚实；又要以新饮法、新品类、新职业激发新质生产力，让黄酒找到“喜欢它的人”。困境亦是机遇，唯有以文化自信和产业合力，方能重塑格局、开创未来。

  浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司党委书记、董事长孙爱保，会稽山绍兴酒股份有限公司董事长方朝阳，上海金枫酒业股份有限公司董事长祝勇，江苏张家港酿酒有限公司董事长黄庭明，浙江塔牌绍兴酒有限公司董事长魏健，山东即墨黄酒厂有限公司总经理孙国岗，绍兴女儿红酿酒有限公司党委书记、董事长胡志明，福建省红曲酒商会会长邱允滔等中国黄酒T8企业负责人出席本次峰会，一同探讨中国黄酒产业发展未来。（中国酒业协会）

  近日，舍得丙午马年生肖酒（产品规格：518mL+分酒器*1+酒杯*2）已在天猫、京东、抖音等平台官方店铺、品牌官方旗舰店同步上线月酒类消费价格同比下降2%

  11月9日，国家统计局发布全国居民消费价格多个方面数据显示，今年1-10月，酒类价格同比去年下降1.9%，其中10月酒类价格同比下降2%，环比下降0.1%。多个方面数据显示，酒类消费价格今年已连续10个月保持下降。（国家统计局）

  从月定基价格指数看，10月全国白酒定基价格总指数为107.15，上涨7.15%。其中，名酒定基价格指数为108.56，上涨8.56%；地方酒定基价格指数为103.40，上涨3.40%；基酒定基价格指数为109.61，上涨9.61%。（泸州白酒价格指数办公室）

  11月9日，全国产业工人“人工智能+”学习行动——四川泸州站暨首届中式特调酒技能大赛决赛在泸州开幕。中华全国总工会副主席候选人、书记处书记王娇萍出席并宣布开幕，四川省总工会党组书记徐其斌、泸州市市长张伟致辞。

  王娇萍指出，技能是强国之基、立业之本，人工智能正为传统产业注入新动能。本次大赛以“AI+中式特调”为主题，推动AI与白酒酿造、特调技艺深层次地融合，打造白酒行业数智化技能人才新高地，让“工匠初心”与“数字未来”实现双向奔赴。

  徐其斌表示，四川工会近年来持续推动职工数字化应用竞赛与技能赛事，为AI领域高技能人才搭建展示与成长平台。未来将以此次大赛为契机，深化产业工人队伍建设改革，拓展AI赋能技能提升的广度与深度，为四川现代化产业体系注入更多创新力量。

  据悉，大赛由中华全国总工会劳动和经济工作部等联合主办，经过层层选拔，来自全国19个省区市的77名优秀调酒师进入决赛，展示传统技艺与智能科技融合的全新风貌。（四川工会）

  11月7日，会稽山第283周年开酿祭祖仪式于绍兴东浦云集酒坊旧址启幕。会稽山以“祭祀先祖 感恩天地”的传统，演绎中国祭祀文化与酿酒文化的融合，令观者于肃穆仪式中，感受黄酒千年文脉与会稽山283载匠心传承。（浙江省酒类流通协会）

  11月7日，枝江酒业召开10月份管理工作会。会议强调，要紧盯销售进度。执行日汇报、周调度、月考核制度，深入贯彻落实全市“枝品枝用·酒业振兴”工作推进会议精神，迅速组建公司领导任组长、各职能部门参与的领导小组和工作专班，明确分工，分解任务。要继续做好人员定责。人力资源部要持续梳理完善部门职责和岗位要求，再次定岗定责，保障职工在相同岗位、相同工作条件下，获得平等的劳动报酬。

  会议提出，要抓好体系审核整改，将10个观察项作为内部不合格项对待，并举一反三，提升企业内部管理，加大对江口厂区检查力度；要继续营造枝江酒业之夜CCTV-3·2025《综艺盛典》演唱会购酒送票宣传氛围。品牌部持续做好品牌营造和宣传，办公室协调接待服务等相关工作；要继续强化质量管理。跟进“年份酒”“柔雅型”双权威认证的新品上市进度。（湖北枝江酒业）

  第八届中国国际进口博览会期间，叮咚买菜派出100多名买手参展，澳大利亚进口产品是采购核心。与往年直接采购不同，今年叮咚买菜转向定制模式——深入澳大利亚原产地，与优质工厂等供给侧开启定制化合作，更深度融入全球供应链。

  平台目前已上架一款可以做“口粮酒”的原瓶进口设拉子红葡萄酒，具有极高“品价比”。其先找到澳大利亚当地厂商，根据消费者的反馈需求和市场趋势，与厂商沟通定制具体风味，然后找托盘商进口到中国。后续叮咚买菜还会继续联合澳大利亚酒厂，上架不同定位的定制款红酒，未来一年，叮咚买菜会将包括乳品酒饮、休闲零食、肉制品、水产在内的澳大利亚商品定制率提升至20%以上。（上观新闻）

  今年1-9月，智利瓶装葡萄酒进口量2149.65万升，同比下降24.38%；进口额8844.55万美元（折合人民币约6.41亿元），同比下降22.1%；进口均价为4.11美元/升，同比上升3.01%。（葡萄酒商业观察）

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